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「青農正桃花 桃園餐廳通路推介會」 開拓在地農產通路

【記者蔡佳真/桃園報導】桃園市政府青年事務局10月31日在中壢新百王餐廳舉辦「青農正桃花 桃園餐廳通路推介會」,由青年事務局提供推介媒合通路,將桃園青農與餐廳業者牽起紅線,為雙方合作開啟序幕,就如同促成一段婚姻,讓各自找到相互契合、不可或缺的另外一半,結合起來成為一個完整的圓。希望透過撮合餐廳業者支持在地食材,互相加值、達成雙贏,協助桃園青農推廣特色農產,讓桃園青農的創業路走得更寬更廣。立法委員呂玉玲、蔣絜安、農糧署北區分署長王安石、市議員彭俊豪、市府青年局長顏蔚慈、農業局長郭承泉、中壢區長吳宏國等均一同出席。

桃園市長鄭文燦表示,市府推動「青農行銷媒合示範計畫」,透過多元方式協助青農發展,希望將青農行銷通路由桃園逐步朝向雙北市場擴大邁進,也讓在地餐廳業者能夠接觸更多元、更優質的食材,希望彼此合作關係能成為典範,讓食材履歷溯源成為桃園市民選擇餐廳的新標準。

青年局長顏蔚慈表示,桃園青農團隊實力堅強,無論是在地生鮮、伴手禮、加工品等都擁有絕佳的產品競爭力與潛力。市府針對不同的青農特性打造不同性質的媒合會,幫助青農拓展商機。日前由青年事務局帶領14位青農出征南軟園區,成功行銷青農出產的中秋及新年伴手禮,以及到國立臺灣大學舉辦農夫市集,讓雙北區各有機通路採購,11月更將舉辦大型成果展邀請市民朋友一同來體驗桃園青農積極旺盛的生命力。。未來桃園會更積極協助青農發展,除了已為青農開設三堂進階行銷課程,邀請業界知名講師從品牌基礎概念到網路行銷、文案撰寫、溝通表達,提升青農行銷力。

桃園有許多在地優質餐廳已積極響應食材履歷溯源,採用安全、永續、公開、可追溯的產銷履歷食材,例如中壢新百王餐廳即為桃園第一家食材溯源認證餐廳,從產地到餐桌溯源,讓消費者吃得安心。希望未來桃園有更多餐廳業者選購在地青農的好產品,增進餐廳業者與青農彼此的信任與瞭解,也讓食材供貨更穩定、品質更值得信賴。此外,市府也將研議推動食材履歷溯源餐廳相關計畫,讓市民朋友透過掃描QR Code即可輕鬆查詢餐廳食材的生產履歷,對於桃園後續推廣食農教育也會很有幫助。

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